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-美食分享:七味葱香元贝,爆炒胗花,酥肉豆花的简单做法
时间:2021-10-18 来源:亚博APP手机版 浏览量 12187 次
本文摘要:七味葱香元贝作法:1.锅入清水特少许盐烧沸,下入元贝肉500克焯去腥味,捞起沥干水分。

七味葱香元贝作法:1.锅入清水特少许盐烧沸,下入元贝肉500克焯去腥味,捞起沥干水分。2.香葱花300克、红椒粒10克划入码斗中,特日式七味盐、鸡粉各5克,糖少许配料可用。

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3.平底锅烧热,特少许黄油,下入元贝煮至两面金黄,推倒出巡葱花和调料翻炒至葱梨阻塞才可出有锅装盘。爆炒胗花上作法:1、鸡胗洗涤后切花刀,先竖托,再行撗托,托时鸡胗的里面朝上。2、全部切好后,烧水杨世一下,水开后放进切好花刀的鸡胗,杨世至鸡胗金黄色,花刀关上,立刻捞起,也就半分钟至一分钟。

3、再行把干辣椒、姜片、蒜片放油内爆香,放入胗花上,翻炒均匀分布,重新加入烹调黄酒、白酒、生抽、盐、少许糖,大火翻炒。4、然后重新加入圆泡椒翻炒,再行重新加入青红椒翻炒均匀分布,最后重新加入香葱装盘才可!酥肉豆花食材:酥肉、雪菜、姜米、野山椒水、鲜汤、盐、胡椒粉、鸡精、味精制作过程:1、把雪菜洗涤磨碎,酥肉改刀出略为大的丁;2、锅里放化猪油烧热,下雨菜打碎和姜米炒香后,含有鲜汤烧沸,放进糕肉丁并放入野山椒水,稍煮出味再行把豆花下锅,调到盐、胡椒粉、鸡精和味精推匀,待出有锅丰入锅仔后,马利亚葱花并配明炉上桌才可。


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