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金艳果大福的做法_金艳果大福怎么做_尘欢的菜谱-亚博APP手机版
时间:2021-10-28 来源:亚博APP手机版 浏览量 41124 次
本文摘要:2张图片“大福的外皮和小儿糬类似于,用糯米做成,外面不会沾上一层白粉防止粘手,里头包在着圆润的带皮红小豆馅,馅料的量经常跟饼皮的量一样甚至更加多,使得大福的外型圆浑有致。

2张图片“大福的外皮和小儿糬类似于,用糯米做成,外面不会沾上一层白粉防止粘手,里头包在着圆润的带皮红小豆馅,馅料的量经常跟饼皮的量一样甚至更加多,使得大福的外型圆浑有致。据传大福就因为这样的外型而被称作“大腹饼”,后人所取其吉祥的谐音改名“大福”。

大福的内馅口味多变,最热门的是一种包入红豆跟草莓的“草莓大福”, 这次用了红豆跟金艳果的内馅,也十分的爱吃,大家都十分讨厌。” 食材明细主料糯米粉160g玉米淀粉40g水200g辅料食用油一勺金艳果数个煮糯米粉适度配料糖粉50g甜味口味煮工艺三刻钟耗时非常简单可玩性金艳果大福的作法步骤1原料可用。2糯米粉、玉米淀粉、白砂糖放进碗中混合均匀分布。3放入清水。

4用筷子搅成米浆。5混合均匀分布。

6所取一块豆沙,放到保鲜膜上,压成圆片。7在中央放进金艳果块。

8击破保鲜膜,撕开金艳果。9加热均匀分布的米浆,冷水开始煮,大火大约15-20分钟,煮熟的米浆盘放入晾凉。

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10保鲜膜上沾少量食用油,所取一块煮熟的糯米,放到保鲜膜上压成圆片。11在中央放进包在了豆沙的金艳果。12击破保鲜膜撕开内馅。13收圆的大福,扯上煮糯米粉才可。

小窍门煮糯米粉,可以用锅拌,也可以用烤箱油炸。


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